Home > Recepten

Scholfilet met sinaasappelsaus
peper

zout

175 g scholfilet

2 lepels bloem

2 lepels olie

1 dl sinaasappelsap

2 theelepels suiker

1 lepel sinaasappellikeur

1 lepel sinaasappelmarmelade

1 sneetje bruin casinobrood
  • Omschrijving recept: Visgerechten; Sausjes
  • Aantal Porties: 1
  • Bron: Allerhande

Bereiding

Bestrooi de schol aan beide kanten met zout en peper en wentel door de bloem. Verhit de olie en bak de schol in 10 minuten bruin, keer halverwege.

Verwarm in een pan sinaasappelsap met suiker en likeur, roer de marmelade erdoor.

Rooster het brood en halveer diagonaal.

Schenk de saus op een bord en leg de schol erin, leg het brood ernaast.