Home > Recepten

Skånesill (Scandinavische haring)
1.5 dl water

1 dl azijn

2 haringen

1/2 lepel mosterd

1 lepel suiker

2 lepels wijnazijn

1/2 dl olie

zout

peper

dille
  • Omschrijving recept: Visgerechten; Scandinavisch

Bereiding

Giet 1½ dl water en 1 dl azijn over 2 haringen en marineer een etmaal.

Snij de vis in 2 stukken.

Meng ½ lepel mosterd, 1 lepel suiker, 2 lepels wijnazijn, ½ dl olie, zout en peper en giet over de haring.

Garneren met dille.