Home > Recepten

Visspies met koriander
12 halve scholfilets in lengte gehalveerd

1 a 2 lepels harissa of sambal

2 a 3 lepels koriander

8 stengels sereh of houten spiesjes
  • Omschrijving recept: Visgerechten; Barbecue; Thais
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Maak van de serehstengels mooie spiesjes door de stengels een beetje bij te

snijden en een beetje puntig te maken.

Bestrijk de repen scholfilet met harissa en bestrooi ze royaal met koriander.

Rol de visfilets op en steek ze steeds per 3 aan de serehstengels.

Grill of rooster de visspiesen in ± 5 minuten rondom bruin.

Notities

Lekker met korianderdressing