Home > Recepten

Rosbief Sweet and Sour uit de wok
500 g rosbief in dunne reepjes

2 lepels geraspte gemberwortel

1/2 theelepel tabasco

1/2 theelepel djinten

1,5 theelepel bruine basterdsuiker

1 ui in dunne ringen

2 lepels olie

2 lepels citroensap

3 lepels vleesbouillon

2 lente-uitjes in ringen
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten; Oosters
  • Bron: Tip Culinair

Bereiding

Rosbief, gember, tabasco, komijn en suiker mengen.

Ui in olie ± 5 minuten op hoog vuur bakken. Vleesmengsel erdoor roeren en 4-5 minuten meebakken.

Citroensap en bouillon toevoegen en op hoog vuur vocht laten verdampen.

Garneren met lente-ui.

Notities

Vlees op Chinese mie serveren