Home > Recepten

Asado a la parrilla (geroosterd ribstuk)
1,5 kg entrecôte

zout

peper

olijfolie

2 uien

2 tenen knoflook

reuzel

cayennepeper

2 tomaten

karwij

paprikapoeder

peterselie of bieslook
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten; Barbecue; Argentijns

Bereiding

Wrijf 1½ kg entrecôte in met weinig zout en peper en olijfolie, barbecue ze in ±10 minuten per kant gaar.

Saus: Snipper 2 uien en 2 teentjes knoflook, fruit in reuzel.

Roer er cayennepeper en 2 gepelde tomaten door.

Op smaak brengen met karwij en paprikapoeder.

Voor het serveren bestrooien met peterselie of bieslook.