Home > Recepten

Babi rica-rica 1
3 a 4 sjalotjes

2 tenen knoflook

olie

laos

gemberwortel

kuncit

1 rode spaanse peper

1 groene spaanse peper

2 a 3 tomaten

zout

trassi

1 sereh

2 saun salam

2 daun djeruk purut

varkensvlees
  • Omschrijving recept: Varkensvleesgerechten; Indisch

Bereiding

Fruit in wat olie: 3-4 sjalotjes, 2 tenen knoflook, 1 stuk laos, 2-3 stukjes gemberwortel, 1 stuk geplette kuncit, 1 rode Spaanse peper, 1 groene Spaanse peper, 2-3 tomaten, zout, trassi, 1 sereh, 2 daun salam en 2 daun djeruk purut.

Doe hierin stukjes varkensvlees en een kopje water en kook gaar.