Biersteaks van de barbecue |
|
2 theelepels sojasaus 2 lepels bruine suiker 1 lepel witte wijnazijn 2 lepels grove mosterd 1 dl bier 6 haasbiefstukken a 150 g |
|
BereidingMaak een marinade van de sojasaus, de bruine suiker, azijn, mosterd en het bier en marineer hierin de biefstukken minimaal 2 uur. Keer het vlees zo nu en dan om.Bestrijk het rooster van de barbecue met wat olie en rooster de biersteaks boven gloeiende kool 3-5 minuten aan elke kant of verhit een beetje olie op de hotplate en bak ze, naar persoonlijke smaak, korter of langer. Serveer ze meteen. NotitiesAanbevolen bijgerecht: op de barbecue geroosterde dunne ringen ui en tomaathelften, gegarneerd met fijngesnipperde peterselie. |
Home > Recepten