Blinde vinken met appel-saliekruiden |
|
appel-saliemengsel McCormick 300 g kalfsgehakt 1 gehakt sjalotje 1 ei 1 verkruimeld snee oud brood zout peper 4 zeer dunne bieflapjes a 50 g 3 lepels room culinair 1/2 dl witte wijn 1/2 dl water |
|
BereidingMeng het gehakt met brood, ei, sjalot, zout en peper en maak er 4 'worstjes' van.Sla de bieflapjes tussen plasticfolie nog platter en bestrooi met de appel-salie. Rol ze om het gehakt en steek vast met een prikkertje. Bak ze bruin en braad ze afgedekt, op laag vuur, in 25 minuten gaar. Blus het braadvet met de wijn en het water, kook even in en bind met de room culinair. |
Home > Recepten