Home > Recepten

Boemboe Cina

magere speklappen of kip

tahoe

knoflook

gemberwortel

uien

bouillon

1 pond spitskool

pala

zout

peper

tahoe

3 eieren

selderij
  • Omschrijving recept: Varkensvleesgerechten; Kipgerechten; Indisch

Bereiding

Kook magere speklappen of kip zacht en snij in blokjes.

Bak tahoe halfgaar en snij in stukken.

Knoflook en gemberwortel uleken en fruiten. Uien en de spekjes toevoegen met wat bouillon, 1 pond gesneden spitskool, pala, zout, peper en tahoe erbij. Op het laatst 3 geklutste eieren en selderij erbij. Het moet smeuiig worden!