Cha shiu 1 |
|
800 g schouderkarbonade 2 tenen knoflook 2 lente-uitjes 2 lepels oestersaus 6 lepels sojasaus 3 lepels hoisinsaus 9 lepels suiker 1,5 theelepel zout 3 lepels cognac |
|
BereidingSnij vlees in stukken van 2 x 5 x 10 cm.Meng gehakte lente-uitjes en knoflook met de marinade. Marineer 2-12 uur. Vang de marinade op. Rooster het vlees in de oven op 190° gedurende 30 minuten, snij in dunne plakjes en serveer met marinade. |
Home > Recepten