Home > Recepten

Cha shiu 1

800 g schouderkarbonade

2 tenen knoflook

2 lente-uitjes

2 lepels oestersaus

6 lepels sojasaus

3 lepels hoisinsaus

9 lepels suiker

1,5 theelepel zout

3 lepels cognac
  • Omschrijving recept: Varkensvleesgerechten; Chinees

Bereiding

Snij vlees in stukken van 2 x 5 x 10 cm.

Meng gehakte lente-uitjes en knoflook met de marinade. Marineer 2-12 uur.

Vang de marinade op.

Rooster het vlees in de oven op 190° gedurende 30 minuten, snij in dunne plakjes en serveer met marinade.