Varkensvlees, Chinees 2 |
|
250 g fricadeau zout maïzena olie 3 theelepels suiker 1,5 lepel sojasaus 1,5 lepel wijnazijn 1 lepel sherry gemberwortel 2 spaanse pepers 2 tenen knoflook 125 g prei lichtgroen spekvet |
|
BereidingSnij 250 g fricadeau in reepjes en wrijf in met zout en maïzena. Frituur in zeer hete olie.Meng 3 theel. suiker, 1½ lepel sojasaus, 1½ lepel wijnazijn en 1 lepel sherry. Snij gemberwortel, 2 Spaanse pepers, 2 teentjes knoflook en 125 g lichtgroen van prei fijn en bak 2 minuten in spekvet, bak het vlees 1 minuut mee, doe het azijnmengsel erbij en laat 2 minuten pruttelen. |
Home > Recepten