Home > Recepten

Fette di Filetto All'acciuga (Toscaanse biefstuk)
100 g boter

2 lepels ansjovispasta

4 biefstukjes van de haas

ansjovisboter

4 ansjovisjes
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten; Italiaans (Toscane)

Bereiding

Meng 100 g zachte boter met 2 lepels ansjovispasta en peper, maak een rol van folie en leg enkele uren in de koelkast.

Bak 4 haasbiefstukjes in boter, leg op een schaal met op elke biefstuk een plakje ansjovisboter en een opgerold ansjovisje.