Home > Recepten

Filet Americain 3/Americain Préparé
gemalen rundvlees

gesnipperd uitje

peper

zout

mayonaise

ketchup

kappertjes
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten; Bijgerechten; Broodbeleg; Belgisch (Vlaanderen)
  • Bron: Magda

Bereiding

'Préparé maak je dus met americain, fijngesnipperd uitje, peper en zout, klad mayonaise en klad ketchup en wat kappertjes....alles mengen....'

Notities

'Ik vrees dat filet americain meer Teunies afdeling is dan de mijne:-)) maar op voorwaarde dat je een vleesmolen of een keukenrobot hebt, lijkt het me simpel: je koopt rundvlees en maalt dat fijn, punt.

Of bedoelde je de "americain préparé", die hier zo populair is en waar Boon zaliger zo'n afkeer voor had?'