Home > Recepten

Beurre d'amande

150 g verse zoete amandelen in de dop

250 g boter
  • Omschrijving recept: Boters
  • Bron: Escoffier

Bereiding

Pel de amandeen, doe er enkele druppels water bij en wrijf ze tot een brij.

Voeg de boter toe en druk door een fijne zeef.