Home > Recepten

Beurre de truffe
100 g mooi zwarte truffels

1 theelepel béchamelsaus

200 g fijne boter
  • Omschrijving recept: Boters
  • Bron: Escoffier

Bereiding

Wrijf de truffels fijn met de saus.

Voeg de boter toe en druk door een zeef.