Home > Recepten

Grillsteaks van de barbecue
4 biefstukken

4 lepels olie

1/2 theelepel peper

1/2 theelepel tijm

1/2 theelepel rozemarijn

1/2 theelepel zout

1 theelepel scherpe mosterd

1 teentje knoflook
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten; Barbecue
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Dep de biefstukkken met keukenpapier droog.

Vermeng de olie goed met de overige ingrediënten en laat het vlees hierin ± 2 uur marineren. Keer de biefstukken af en toe.

Haal het vlees uit de marinade en dep het lichtjes droog met keukenpapier.

Leg de biefstukken op de hotplate (of op het rooster van een zeer heet kooltjesvuur) en bak ze aan iedere kant 5-8 minuten.

Voeg tot slot zout en peper naar smaak toe en dien ze dan op.

Notities

Lekker met gemengde salade, kruidenboter en gegrilde tomaten