Helstegt Mörbrat med svesker og aebler |
|
2 varkenshaasjes zout peper suiker appel pruimedanten boter 2 dl koffieroom 40 g boter 20 g bloem 1 lepel rode bessengelei |
|
BereidingSnij 2 varkenshaasjes overlangs open en sla ze plat. Bestrooi met zout, peper en suiker, beleg met plakjes appel en gehalveerde gedroogde pruimedanten. Rol de haasjes op en bind ze vast. Braad ze aan in boter, doe er 2 dl lauwe koffieroom bij en sudder.Meng 40 g boter met 20 g bloem, draai er balletjes van en roer die er één voor één door. Tenslotte een lepel rode bessengelei erdoor. |
Home > Recepten