Home > Recepten

Saté van varkensvlees, Javaans-Surinaams
Kan ook met kipfilet.500 g varkensfricadeau

3 tenen knoflook

1 theelepel ketumbar

djahe of gemberwortel

1 theelepel djinten

5 lepels ketjap

citroensap

zout

peper

1/2 theelepel suiker eventueel
  • Omschrijving recept: Varkensvleesgerechten; Kipgerechten; Barbecue; Surinaams (Javaans)
  • Bron: Ilse Marie Dorff/Nel Tjon Tam Sin

Bereiding

Snij het vlees in dobbeltjes. Maak een marinade van de ingredienten en marineer het vlees minstens anderhalf uur. Rijg aan pennen en barbecue.

Notities

Lekker met Surinaams-Javaanse satésaus of ketjapsaus