Home > Recepten

Kerrie varkenskarbonades van de barbecue

6 schouderkarbonades

rasp van 1 sinaasappel

sap van 1 sinaasappel

2 teentjes knoflook

1 lepel kerrie
  • Omschrijving recept: Varkensvleesgerechten; Barbecue; Oosters
  • Aantal Porties: 6
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Maak de marinade met genoemde ingredienten en laat de karbonades hierin 1 uur staan. Draai ze gedurende deze tijd een paar maal om. Haal het vlees uit de marinade (bewaar de marinade) en leg het op het rooster van de barbecue.

Rooster de karbonades ongeveer 10 minuten aan iedere kant en bestrijk ze daarbij regelmatig met de marinade.