Home > Recepten

Kra pran nua (Thaise rundvleesschotel)
2 kleine chilipepertjes

4 teentjes knoflook

200 g rundvlees

1 lepel nam pla

1/2 lepel sojasaus

Thaise basilicum

gare pandanrijst

gebakken ei

nam pla

fijngesneden chilipepertjes

knoflook

citroen
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten; Thais
  • Bron: Preecha Nongphue

Bereiding

Wrijf in een vijzel de chili en 4 tenen knoflook en fruit enkele minuten in wat olie in de wok. Bak het vlees mee tot het bijna gaar is. Roer dan de vis- en sojasaus erdoor. Roer het basilicumblad erdoor.

Schep het vlees op de rijst. Leg er een gebakken ei op.

Maak een sausje van nam pla, chili's, knoflook en wat citroen.

Notities

Verschenen in Margriet