Home > Recepten

Picadillo 1
5 lepels olie

1 gehakt ui

1 gehakte groene peper

1 teentje knoflook

1 gehakt rood pepertje

750 g rundergehakt

250 g varkensgehakt

2 gepelde gehakte tomaten

1/2 theelepel djinten

zout

peper

60 g rozijnen

2 lepels groene olijven met piment gehakt

1 lepel kappertjes
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten; Varkensvleesgerechten; Mexicaans
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Kook de ui, pepers en knoflook in de olie tot de ui zacht, maar niet bruin is.

Voeg het vlees toe en roer het gaar.

Voeg de tomaten, komijn, peper en zout en de rozijnen toe en laat alles 20 minuten sudderen.

Voeg dan de kappers en olijven toe en kook nog een paar minuten.

Notities

Serveer met witte rijst en gebakken bananen.