Home > Recepten

Piendang (serani) kuning
250 g vlees

4 daun djeruk purut

sereh

zout

2 spaanse pepers

1 rode ui

3 tenen knoflook

kuncit

laos

olie

1/2 lepel trassiwater

1 lepel asemwater
  • Omschrijving recept: Vleesgerechten; Indisch

Bereiding

Kook 250 g vlees met 4 djeruk purutblaadjes, sereh en zout.

Pof 2 Spaanse pepers, meng met een rode ui, 3 tenen knoflook, kuncit en laos en bak in olie. Bak het vlees mee.

Voeg ½ lepel trassiwater en 1 lepel asemwater met het kookvocht toe en kook even door.