Home > Recepten

Saucisson de Toulon
750 g mager varkensvlees

250 g varkensvet

zout

peper

gekneusde peperkorrels

nootmuskaat

2 meter of 50 g varkensdarm
  • Omschrijving recept: Varkensvleesgerechten; Frans (Toulon)

Bereiding

Maal 750 g mager varkensvlees, 250 g varkensvet, zout, peper, gekneusde peperkorrels en nootmuskaat.

Vul 50 g of 2 meter varkensdarm, maak 10 worstjes, prik de luchtgaten eruit.

Grillen, bakken of 10 minuten blancheren.