Home > Recepten

Sri Ballanka (bal met kiwi)
1 theelepel tijm

250 g rundergehakt

250 g lamsgehakt

10 fijngemaakte peperkorrels

ve-tsin

1 theelepel majoraan

1 lepel gedroogde peterselie

2 dooiers

4 kiwi's

paneermeel

margarine
  • Omschrijving recept: Lamsvleesgerechten; Rundvleesgerechten
  • Bron: Libelle

Bereiding

Maak de knoflook met de tijm fijn.

Meng de gehaktsoorten losjes met een vork en de knoflook/tijm. Meng dan met de kruiden en de dooiers. Verdeel in vieren.

Schil de kiwi's heel dun en omwikkel met gehakt.

Rol door de paneer en bak goed bruin in de margarine. Water erbij en ca.30 minuten laten sudderen.

Met een scherp mes doormidden snijden.