Home > Recepten

Gehaktballetjes, Surinaams-Chinese

500 g speklappen

1 ui

1 teen knoflook

1 stuk gemberwortel

2 takjes selderij

1 ei

1 lepel ketjap asin

zout

peper
  • Omschrijving recept: Varkensvleesgerechten; Surinaams (Chinees)
  • Bron: Nel Tjon Tam Sin

Bereiding

Maal de speklappen in de vleesmolen samen met het ui.

Knijp knoflook en gember in de knoflookpers uit, doe bij het vlees met de selderij, ei, ketjap, zout en peper.

Maak kleine balletjes en bak in de olie bruin.