Home > Recepten

Varkensschouderkarbonaden, Surinaams-Chinese
2 tenen knoflook

2.5 cm gemberwortel

5 lepels ketjap manis

2 lepels Chinees poeder

ve-tsin

4 schouderkarbonaden

50 g boter



Chinees poeder = 'vijfkruidenpoeder'?
  • Omschrijving recept: Varkensvleesgerechten; Surinaams (Chinees)
  • Bron: Ilse Marie Dorff

Bereiding

Knijp de knoflook en maak de gember fijn en maak met de overige ingredienten een marinade waarin het vlees minstens 2 uur moet liggen.

Bak het vlees snel aan beide kanten (5-8 minuten), stoof ze dan onder een deksel 40 minuten met een kookplaatje eronder.

Notities

Lekker met rijst en gestoofde groenten