Home > Recepten

Varkenshaasje in potjes
500 g varkenshaas

2 teentjes knoflook

1,5 theelepel kuncit

1/4 theelepel ketumbar

1/4 theelepel djinten

1 theelepel paprikapoeder

1/2 theelepel tijm

zout

peper

4 lepels olijfolie

1,5 lepel citroensap
  • Omschrijving recept: Varkensvleesgerechten
  • Aantal Porties: 8
  • Bron: Allerhande

Bereiding

Snij het vlees in blokjes van 1.5 cm. Doe in een kom. Pers de knoflook erboven uit. Schep de rest van de ingredienten erdoor en laat afgedekt minstens 6 uur in de koelkast staan.

Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Verdeel vlees en vocht over de potjes. Zet 10 cm onder de grill en rooster 6 minuten, schep tussendoor 1 maal om.

Benodigdheden

Voor 8 ovenvaste potjes van 1.5 dl