Home > Recepten

Driehoekjes, Vietnamese
150 g verkruimelde tofu

2 fijngesneden lente-uitjes

1 lepel citroenrasp

100 g taugeh

2 lepels chinese sojasaus

1 theelepel sambal oelek

zout

10 wontonvellen van 10 x 10 cm

frituurolie
  • Omschrijving recept: Vleesvervangers; Borrelhapjes; Vietnamees
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Meng de tofu met de lente-ui, limoenschil, taugé, sojasaus, sambal en zout.

Verdeel dit mengsel over de wontonvellen, bestrijk de deegranden met water en vouw de wontons als driehoekjes dicht.

Verhit frituurolie tot 180°C en frituur de driehoekjes in de hete olie in 3-5 minuten lichtbruin en krokant.