Home > Recepten

Geitenkaas-avocadowraps
1/4 krop ijsbergsla

2 bosuitjes

8 kerstomaatjes

1 avocado

2 lepels olie

2 theelepels citroensap

zout

peper

tabasco

200 g Bettine Blanc

koriander

4 bloemtortilla's
  • Omschrijving recept: Pannenkoeken; Kaasgerechten; Borrelhapjes
  • Bron: Allerhande

Bereiding

Snij de sla in dunne repen. Snij de bosui in smalle ringetjes. Snij de tomaatjes in partjes. Snij de avocado in kleine blokjes.

Meng olie, limoensap, bosui, tomaat en avocado. Op smaak brengen met peper, zout en tabasco.

Snij de kaas in blokjes.

Meng sla en kaas door de dressing. Knip de koriander erboven fijn en meng door elkaar.

Bak de tortilla's in een droge koekenpan lichtbruin. Schep de salade op de tortilla's en vouw de onderkant als een puntzakje.