Home > Recepten

Boter la de wijnhandelaar

rode wijn

gehakte sjalotten

peper

zout

boter

vleesdril

citroensap

peterselie



Vleesdril wordt gemaakt van ingekookte bruine basisbouillon (de vleesdril kan van een blikje ham!)
  • Omschrijving recept: Boters
  • Bron: Repertorium voor de Keuken

Bereiding

Meng rode wijn, gehakte sjalotten, peper uit de molen en zout en kook in. Meng met zachte boter, opgeloste vleesdril, citroensap en gehakte peterselie.