Home > Recepten

Sjalot-mosterdboter met zwarte peperkorrels
1 theelepel zonnebloemolie

3 zeer fijngehakte sjalotten

100 g boter

1 theelepel grofgekneusde zwarte peperkorrels

1 theelepel Dijonmosterd
  • Omschrijving recept: Boters

Bereiding

Verkleur de sjalot in de hete olie (5-8 minuten). Laat afkoelen en klop met de peper, mosterd en zout door de boter. Schep op keukenfolie of bakpapier, rol tot een rol van 4 cm dik en laat koel opstijven.

Notities

Voor bij biefstuk.