Home > Recepten

Chapatis 1 (Indiase ongerezen broodjes)
250 g volkorenmeel

1 snufje zout

1.25 dl lauwwarm water
  • Omschrijving recept: Brood; Indiaas
  • Bron: Allerhande

Bereiding

Meng 250 g volkorenmeel en een snufje zout door elkaar, voeg 11/4 dl lauwwarm water toe en kneed in 10 minuten tot een soepel deeg. Laat afgedekt 30 minuten rusten. Verdeel in 8 stukjes en rol de stukjes uit tot dunne ronde lapjes van 12 cm doorsnee. Bak in een droge koekenpan in 2 minuten aan beide zijden lichtbruin.