Sūkerbōlle (Fries suikerbrood) |
|
|
500 g bloem zout 4 lepels kaneel 3 lepels gembernat 1.5 dl melk 25 g gist 75 g gesmolten boter 2 eieren 100 g fijne kandijsuiker of suikerklontjes kristalsuiker |
|
BereidingLos de gist op in de melk.Zeef de bloem en meng met alle ingrediėnten behalve de kandij en de suiker. Laat op een warme plaats ¾ uur rijzen. Kneed de kandij of gebroken suikerklontjes door het deeg. Vorm van het deeg een rol zo groot als de broodvorm, vet die broodvorm in en bestrooi met kristalsuiker. Bestrooi ook de rol deeg met kristalsuiker en laat nog ¼ uur narijzen. Zet onderin een oven van 225° en bak ca.30 minuten. Stort op een rooster en laat uitdampen. |
|
Home > Recepten