Home > Recepten

Ciabatta 7 van de barbecue

2 ciabatta

2 teentjes knoflook

2 lepels olijfolie

2 theelepels Italiaanse kruiden Silvo

125 g gedroogde pruimen Summit

8 plakken coburger ham
  • Omschrijving recept: Broodjes; Barbecue; Italiaans
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Snijd 2 Ciabatta's in de lengte door.

Wrijf met 2 doorgesneden en gepelde teentjes knoflook de binnenkanten van het brood in en besprenkel het brood met 2 eetlepels olijfolie, vermengd met 2 theelepels Italiaanse kruiden (Silvo).

Rooster het brood ± 3 minuten op de barbecue.

Snijd 125 gr gedroogde pruimen (zak á 200 gr, Summit) in stukjes.

Beleg het brood met 8 plakken Coburgerham en de pruimenstukjes en snijd de halve broden in drieën.