Home > Recepten

Advocaat 2
12 eieren

400 g suiker

1 vanillestokje

1 fles brandewijn

12 eieren
  • Omschrijving recept: Drankjes met alcohol; Nederlands
  • Bereidingstijd: 35 minuten
  • Bron: Stoll/de Groot

Bereiding

Klop de eieren in een warme kom met suiker en vanillemerg tot ze zo dik zijn dat de massa langzaam gelijk vloeit. Roer de brandewijn erdoor.

Verwarm het mengsel onder goed kloppen au bainmarie tot het is gebonden. Laat afkoelen.

Serveer in kleine glaasjes met een toefje slagroom.