Home > Recepten

Cerises à l'Eau-de-Vie (Franse Alpen, Vogezen)
250 g kersen

1 l Eau-de-Vie

1 kg kersen niet zoet
  • Omschrijving recept: Drankjes met alcohol; Frans (Vogezen)
  • Bereidingstijd: 2 maanden laten trekken.

Bereiding

Los 250 g suiker op in 1 l Eau-de-Vie.

Snij van 1 kg niet-zoete kersen de helft van het steeltje af, doe in een gesteriliseerde glazen pot en zet ze net onder de alcoholstroop.

Laat 2 maanden staan.

Benodigdheden

3 glazen potten à 1 liter.