Home > Recepten

Walnotenlikeur
3 lepels walnoten

5 kruidnagels

1 kaneelstokje

¾ l Eau-de-Vie

100 a 200 g fijne kandij



Kan ook met pecannoten.
  • Omschrijving recept: Drankjes met alcohol
  • Bereidingstijd: moet bijna 2 maanden trekken
  • Bron: Libelle

Bereiding

Stamp 3 lepels walnoten fijn en meng met 5 kruidnagels en een pijpje kaneel. Doe in een dubbelgevouwen kaasdoek en zet in een goed schoongemaakte fles met brede opening. Overgiet met ¾ l Eau-de-Vie. Sluit af, laat 1½ maand op een koele donkere plaats trekken en schud om de dag.

Zeef door een dubbelgevouwen kaasdoek en schenk met 100-200 g fijne kandij terug in de fles, laat nog enkele dagen staan voor gebruik.