Home > Recepten

Kruidenmengsel, Indiaas voor de barbecue
zaden van 12 kardamompeulen

2 theelepels cayennepeper

2 theelepels komijnzaad

2 theelepels korianderzaad

1 theelepel zwarte peperkorrels

1 theelepel kurkuma

1 theelepel grof zout
  • Omschrijving recept: Kruidenmengsels; Barbecue; Indiaas
  • Bron: Ainsley Harriott

Bereiding

Maal of stamp alles fijn.



Alles is genoeg voor 900 g vis of vlees

Verwijder het vel van een kip voor inwrijven

Maak voor het inwrijven eventueel diepe sneetjes in het vlees of de vis

Laat de kruiden minstens 1 uur intrekken.