Home > Recepten

Nam pla prik (Thaise vispasta met chili)
1 dl nam pla

1 dl limoensap

3 grote tenen knoflook

10 thaise chilipepertjes

2 korianderwortels

4 korianderblaadjes

4 lepels olie
  • Omschrijving recept: Kruidenmengsels; Thais
  • Bron: Kwee Siok Lan

Bereiding

Meng vissaus en limoensap en houd apart.

Stamp knoflook, chili en koriander fijn. Voeg de olie door en roer tot een egale pasta.

Meng de vissaus en limoensap erdoor tot een vrij vloeibare massa.

Notities

Voor 4 dl.

Is echt snoei-heet! Eventueel 'blussen' met koude slablaadjes of zoetzuur (pickles).