Home > Recepten

Tom Yam pasta
4 gedroogde rode pepers

1 ui

1 theelepel garnalenpasta

2 teentjes knoflook

4 candlenuts

1 lepel vissaus

olie
  • Omschrijving recept: Kruidenmengsels; Thais
  • Bron: Tom en Pia van Doorn - Thais kookboek

Bereiding

Week de pepers ± 4 minuten in heet water.

Pureer de uitgelekte rode pepers met de ui, de garnalenpasta, de knoflook, de candlenuts, de vissaus en een klein beetje olie in een keukenmachine tot een pasta.

Verhit 1 eetlepel olie in een wok, voeg de pasta toe en bak die omscheppend ± 4 minuten.

Notities

In een afgesloten pot in de koelkast bewaard, is de pasta 2-3 weken houdbaar.