Home > Recepten

Eieren, Creools

12 hardgekookte eieren

50 g mayonaise

1 lepel sherry-azijn of witte wijnazijn

1/2 lepel citroensap

1/2 lepel paprikapoeder

¾ lepel cayennepeper

100 g fijngesneden bleekselderij

100 g fijngesneden augurk

2 lepels fijngesneden rode ui

2 tenen knoflook

peterselie
  • Omschrijving recept: Eiergerechten; Creools

Bereiding

Halveer de eieren, haal de dooiers er voorzichtig uit en prak ze, doe er mayonaise, azijn, sap, paprika en cayenne door.

Meng dan bleekselderij, augurk, ui en knoflook erdoor en vul de eieren ermee. Garneer met een toefje peterselie.

Max.3 dagen in de koelkast houdbaar.

Notities

Picknickgerecht