Fyllad äggshalvor (Zweedse gevulde eieren) |
|
|
8 hardgekookte eieren 1 dl slagroom geraspte mierikswortel 3 lepels mayonaise 3 lepels zure room 2 lepels gehakte groene kruiden ansjovisfilets gerookte zalm kaviaar krab kruidentakjes |
|
BereidingSnij de eieren in de lengte door en pureer de dooiers.Roer een saus van de slagroom en mierikswortel. Meng mayonaise en zure room en voeg de kruiden toe. Meng de ene dooierhelft bij de mierikswortelsaus en de andere helft bij de mayonaisesaus. Vul de eihelften met één van de sauzen en serveer met de overige ingediënten, versier met de kruidentakjes. NotitiesVoor de 2e gang van Zweeds Smörgåsbord |
|
Home > Recepten