Home > Recepten

Eierkaasjes, Oudhollandse
bieslook

dragon

2 theelepels zout

kerstomaten

6 eieren

1 dl slagroom

peterselie
  • Omschrijving recept: Eiergerechten; Nederlands
  • Aantal Porties: 12

Bereiding

Verwarm de oven voor op 175° met een ovenbraadslee water op de middelste richel. Bestrijk de vormpjes met boter.

Klop 6 eieren nr.2, 1 dl slagroom, 1 lepel peterselie, 1 lepel bieslook, 1 lepel dragon en 2 theel. zout kort los. Schep eventueel schuim weg. Verdeel over de vormpjes tot ze iets meer dan halfvol zijn.

Zet de bakjes in het water van de braadslee en laat 30 minuten in de oven. Uit het water nemen, afkoelen en keren.

Schik ze op een schotel, omring met kerstomaatjes en een boeketje kruiden (dragon, bieslook en peterselie).

Benodigdheden

12 aluminium bakjes van 3 cm hoog en 7,5 cm doorsnee.