Home > Recepten

Awwamaat (Libanese yoghurtbeignets)
1/4 l water

250 g suiker

1 a 2 theelepels citroensap

1 a 2 theelepels rozenwater of oranjebloesemwater

250 g zelfrijzend bakmeel

zout

250 ml yoghurt

frituurolie
  • Omschrijving recept: Gebak; Libanees

Bereiding

Breng ¼ l water, 250 g suiker en 1-2 theel. citroensap aan de kook tot het er uit ziet als dunne honing.

Haal van het vuur en doe er 1-2 theel. rozen- of oranjebloesemwater door.

Maak een beslag van 250 g zelfrijzend bakmeel, zout en ¼ l yoghurt.

Maak met een lepel walnootgrote balletjes, frituur in olie en dompel in de stroop.