Banana bread (Jamaïca) |
|
200 g boter 250 g suiker 2 lepels citroenrasp vanille-essence 2 eieren 500 g bloem 1 lepel bakpoeder zout nootmuskaat 5 bananen 4 lepels rum 4 lepels melk 4 lepels rozijnen 150 g gehakte paranoten |
|
BereidingRoer 200 g boter, 250 g suiker, 2 lepels citroenrasp en wat vanille-essence tot crème.Klop 2 eieren los en roer door het beslag. Zeef 500 g bloem met 1 lepel bakpoeder, zout en nootmuskaat en roer door het beslag. Maak van 5 bananen, 4 lepels rum en 4 lepels melk een moes en roer door het beslag. Schud 4 lepels rozijnen door wat bloem en roer erdoor. Doe er verder 150 g gehakte paranoten door. Bak 1-1¼ uur op 180°. |
Home > Recepten