Home > Recepten

Bolluelos de dátiles (dadeldruppels)
160 hg boter

310 g suiker

2 losgeklopte eieren

1 theelepel vanille

375 g bloem

1/4 theelepel zout

1,5 theelepel bakpoeder

560 g dadels

180 g gemengde noten
  • Omschrijving recept: Koekjes; Caribisch (Margarita/El Coche)
  • Bron: Culinaria Cariben

Bereiding

Hak de noten fijn en snij de dadels fijn.

Verwarm de oven voor op 180°.

Klop de boter romig, voeg geleidelijk de suiker toe en dan de eieren. Voeg de vanille toe.

Zeef de bloem, roer er zout en bakpoeder door.

Roer de noten en de dadels door het botermengsel, voeg dan langzaam al kloppend het bloemmengsel toe.

Maak balletjes van 1,3 cm doorsnede en bak 8 minuten in de oven.