Home > Recepten

Choriba 3

100 g amandelen

1 ei

100 g poedersuiker

2 theelepels citroenrasp

1 lepel oranjebloesemwater

1/2 theelepel kaneel
  • Omschrijving recept: Koekjes; Marokkaans

Bereiding

Maal 100 g amandel tot poeder. Klop 1 eitje met 100 g poedersuiker schuimig. Klop daar 2 cth citroenrasp, 1 lepel oranjebloesemwater, cth kaneel en de amandelpoeder doorheen tot een soepel deeg en laat afgedekt een half uur rusten. Rol uit tot een dikke 'worst' van 3-4 cm dik, snij in stukjes en druk tot een plattig balletje. Leg op een bakplaat met bakpapier en bestrooi met poedersuiker. Bak 15-20 minuten op 175