Home > Recepten

Flan Alsacienne
1/2 l melk

100 g suiker

1 vanillestokje

4 eieren
  • Omschrijving recept: Gebak; Frans (Elzas)

Bereiding

Breng ½ l melk aan de kook met 100 g suiker en een gespleten vanillestokje en kook 10 minuten.

Klop 4 eieren los, roer de melk erbij en verwijder het stokje.

Giet de flan over niet- of halfgebakken vruchtentaarten en bak verder af.

Notities

Gebruik als 'bedekking' van vruchtentaart.