Home > Recepten

Kleurling-soetkoekies
500 g fijne bloem

1/2 theelepel zout

1/2 theelepel kruidnagel

2 theelepels kaneel

1 theelepel djahé

300 g suiker

1 theelepel bakpoeder

200 g margarine

1 ei
  • Omschrijving recept: Koekjes; Zuid-Afrikaans (kleurlingen)

Bereiding

Zeef bloem, bakpoeder en zout en meng er de andere droge ingredienten door. Wrijf de margarine erin, kluts het ei en kneed een stevig deeg, eventueel met een scheutje water. Laat een paar uur rusten.

Rol uit tot ±3 mm dik en steek er rondjes uit. Bak 10 minuten op 220°.