Home > Recepten

Koekjes van Ewa
4.5 a 5 dl bloem

200 g margarine

bijna 1 dl suiker

1 ei of dooier
  • Omschrijving recept: Koekjes
  • Bron: Ewa

Bereiding

Bloem in kom doen, daarna de margarine en de suiker erin. Alles met je vingers "vlokken" tot er een deeg onstaat en je verder kunt kneden. Ei erbij.

Laat het deeg een paar uur in de koelkast staan. (dan rolt het ībeter uit)

Bloem op het aanrecht stuiven en ook op roller en plat uitrollen en er koekjes uit steken.

Op bakpapier op bakplaat 8 a 10 minuten 175-200 graden.

Notities

Ik heb sinds mijn kinderen klein waren regelmatig koekjes gebakken met ze, en ook op feestjes. Dat waren dan koekjes die je moest rollen en dan uitsteken. (en later versieren met glazuur en m&mīs en hagelslag en dat soort dingen HEEL populair!)